班尼迪克蛋｜完美水波蛋＆濃醇荷蘭醬技巧大公開
經典的美式早餐 #班尼迪克蛋 好像變成美式早午餐的必殺技，比起火腿，我跟喜歡蛋汁搭配酪梨的組合，一切開煮到剛剛好的水波蛋，蛋汁、荷蘭醬整個被英式瑪芬鬆軟的組織牢牢地吸收，加上酪梨的油脂...可惡，看到影片又好想馬上做來吃了!! 在家享受班尼迪克蛋☛ http://bit.ly/2b1R617
曾經煮過水波蛋卻變成一鍋蛋花湯嗎？---> 我有
或是幻想那鵝黃色滑順的荷蘭醬，現實中卻是油水分離的一鍋慘案？---> 也是我
我的經驗轉換成關鍵心得寫在食譜～荷蘭醬可是測試廚師的法式五大母醬之一，想要挑戰廚藝的，來吧！
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